【1+1是學咖啡的好選擇】
初學者學咖啡很多都是從「奶咖」下手
這是很好的嚐試，畢竟味道安全，比較不會被嚇到
但老是點奶咖，也是會撞牆啦
除非特別設計、個性強烈的卡布
不然大部分的卡布還是以安全順口為風味設計的原則，味蕾不易感受新意
因此學長推薦各位初學者可以點1+1
也就是【1杯卡布+1杯濃縮咖啡】
無論是【綜合豆或單一產區豆】做的espresso都可以
同樣的咖啡基底的兩種表現
可以在兩杯交換飲用的過程中掌握到豆子的【基礎調性】以及風味【在奶中的變化】
如：在espresso感覺的水果酸，在卡布中讓牛奶變清爽清甜的有趣變化
如：在卡布尾韻的苦巧克力味，在喝espresso時又能找到脈絡
以上兩點是單喝其中ㄧ種無法凸顯的，相互對照對義式咖啡的學習是很有幫助的
不習慣喝espresso的話，可以看學長這篇文章，可以降低你對濃縮的恐懼
精品咖啡怎麽喝？espresso篇（ㄧ）：http://goo.gl/0rJc1D
精品咖啡怎麽喝？espresso篇（二）：http://goo.gl/T1G1xr
精品咖啡怎麽喝？espresso篇（三）：http://goo.gl/I9sH6Y
【學長精選高c/p值咖啡豆和掛耳包：https://goo.gl/5FhkTr】
和學長ㄧ起玩咖啡：vvcafe.com
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